ما هي الأحجام القياسية لأكواب القهوة الورقية؟

تحتاج طلبات القهوة المختلفة إلى أحجام مختلفة من الأكواب، وعند تحضير المشروبات للوجبات الجاهزة مقابل تناولها في المطعم، يمكن أن تتغير النسب، لذا'من المهم أن تأخذ العوامل المذكورة أعلاه في الاعتبار قبل أن تبدأ عملك الخاص.على سبيل المثال، توصي جمعية خبراء القهوة (SCA) بأن يتراوح حجم الكابتشينو بين 148 و177 مل (5 أونصات و6 أونصات)، مع عمق رغوة عمودي لا يقل عن 1 سم. كما توصي بأن يتراوح حجم جرعة الإسبريسو الواحدة بين 25 و35 مل (0.8 أونصة و1.18 أونصة).

قد تكون التوصية نصيحة جيدة ولكن الاختيار النهائي يعتمد على ذوق العميل. تفضيلاتك وتفسيرك لها. من الأمثلة الشائعة على ذلك مقهى بلانتيشن كوفي في ملبورن، أستراليا، الذي يقدم لزبائنه أكوابًا بأحجام 177 مل، و227 مل، و340 مل (6 أونصات، و8 أونصات، و12 أونصة). يستخدمون كوبًا واحدًا من الإسبريسو في أصغر أكوابهم، بينما يستخدمون كوبين من الإسبريسو في الباقي. هذا يجعل خياراتهم للطلبات الخارجية أقوى قليلًا من خيارات تناول الطعام في المطعم.