آيس كريم عادي: الآيس كريم التقليدي، المصنوع من الكريمة والسكر والمنكهات، يميل إلى أن يكون أعلى في السعرات الحرارية.تحتوي حصة 100 مل من آيس كريم الفانيليا العادي عادة على حوالي 200 سعرة حرارية.
آيس كريم قليل الدسم: يستخدم هذا الإصدار منتجات الألبان قليلة الدسم أو المكونات البديلة لتقليل محتوى السعرات الحرارية.تحتوي حصة مماثلة من آيس كريم الفانيليا قليل الدسم على حوالي 130 سعرة حرارية.
الآيس كريم غير الألبان: مصنوعة من اللوز أو الصويا أو جوز الهند أو أي حليب نباتي آخر، ويمكن أن تختلف الآيس كريم غير الألبان بشكل كبير في محتوى السعرات الحرارية، اعتمادًا على العلامة التجارية والنكهة المحددة.
وهنا بعض الأمثلة:
برايريحتوي آيس كريم الفانيليا "التقليدي" على 170 سعرة حرارية و6 جرامات من الدهون المشبعة و19 جرامًا من السكر لكل ثلثي كوب.
النعيم الكونيتحتوي حبوب الفانيليا مدغشقر المصنوعة من جوز الهند على 250 سعرة حرارية لكل ثلثي كوب، و18 جرامًا من الدهون المشبعة، و13 جرامًا من السكر.
محتوى السكر: تؤثر كمية السكر بشكل كبير على عدد السعرات الحرارية.الآيس كريم مع الحلوى المضافة أو الشراب أو المحتوى العالي من السكر سوف يحتوي على المزيد من السعرات الحرارية.
دهون الكريمة والحليب: يساهم المحتوى العالي من الدهون في الحصول على قوام كريمي وارتفاع عدد السعرات الحرارية.يمكن أن تحتوي الآيس كريم الفاخر الذي يحتوي على مستويات أعلى من دهون الزبدة على سعرات حرارية أكثر.
الخلطات والإضافات: الإضافات مثل رقائق الشوكولاتة، عجينة البسكويت،دوامات الكراميلوالمكسرات تزيد من إجمالي عدد السعرات الحرارية.على سبيل المثال، قد يضيف كوب صغير يحتوي على قطع من عجينة البسكويت 50-100 سعرة حرارية إضافية.
